多年来，转基因技术和转基因食品是公众关注的敏感话题

　　很多人往往因不明真相而走入认知误区

　　有人支持，有人反对，充满争议

　　诸如，转基因食品安全吗?

　　事实上

　　转基因技术越来越成熟

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　　应用也越来越广

　　但大多数人对其了解并不深

　　网络上也有各种谣传

　　那么有关转基因的这些真相与误区

　　究竟是怎么一回事?

　　浙江大学有一位沈立荣教授

　　他已经和食物打了大半辈子交道

　　他告诉我们一个“惊掉下巴”的结论：

　　被人类视为健康食物杰出代表红薯

　　“生来”就是转基因

　　这可不是开玩笑

　　而是科学家多年研究得出的结论

　　近几年，来自

　　中国、美国、欧洲和南美的科学家

　　对291个品种的红薯

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　　进行了比较系统的研究

　　结论就是

　　人类在最早种植红薯的时候

　　红薯已经是天然转基因作物了

　　那问题接着来了

　　红薯什么时候被别的基因强行植入了?

　　天然和人工转基因有差别吗?

　　让人有点发怵转基因红薯

　　吃了对我们有危害吗?

　　大自然中还有哪些

　　我们不知道的天然转基因食物?

　　想知道答案吗?

　　本周六下午

　　就让我们跟着沈立荣老师

　　走进神秘的转基因食物世界吧!

　　嘉宾简介：

　　沈立荣，浙江大学食品科学与营养系教授、浙江省农业科学院农产品质量安全与营养研究所特聘研究员，浙江省民盟科普讲师团。

　　活动详情：

　　时间：2023年2月25日(周六)14:30

　　地点：浙江图书馆二楼报告厅(曙光路73号)

　　阅读推荐：

　　由浙江大学沈立荣教授编着、中国轻工业出版社有限公司出版的《转基因的真相与误区》一书，以科学的角度，从转基因生物和转基因食品的常识展开，介绍了转基因生物和转基因食品的种类及安全性，总结了29条在社会上影响广泛的转基因生物和转基因食品的谣言与误区，逐一答疑解惑，旨在提高大众的科学素养，消除对转基因生物和转基因食品的误解和恐慌，用科学的视角认识转基因食品。该书已入选国家科技部“2019年全国优秀科普作品”。

　　《转基因的真相与误区》

　　书名 转基因的真相与误区

　　ISBN 9787518422333

　　作者 沈立荣

　　出版时间 2018年

　　出版社 中国轻工业出版社

　　开本 16

　　索书号 Q785-49/304/2018

　　馆藏地点 浙江图书馆 中外图书保存本查阅室(馆内阅览)